Родился в 1905 г. Место рождения: Германия, г. Мюкенберг.
Немец.
Получил среднее образование.
Род деятельности к моменту ареста - "Гормашпроект НКТП: Техник-конструктор". Был беспартийным.Последний раз Эрих Вильгельмович Шульце был арестован 7 февраля 1937 г.
Приговор вынесен Комиссией НКВД СССР и Прокурора СССР 23 мая 1938 г. Был расстрелян 7 апреля 1938 г. на Бутовском полигоне НКВД под Москвой. Реабилитирован 4 октября 2001 г. за отсутствием состава преступления.